Afluència massiva a la Fira de Sant Ermengol en el seu ple retorn a la normalitat
La mostra de Formatges Artesans del Pirineu bat el seu rècord absolut, amb més de 6.000 tiquets venuts. Èxit també de les sessions de l’Aula de Tast, amb prop de 500 participants
La Fira de Sant Ermengol 2022 ha tancat portes tot confirmat una assistència massiva, amb visitants vinguts d’arreu i especialment de la resta de Catalunya. Des de l’equip de govern de l'Ajuntament de la Seu d'Urgell, la primera tinent d'alcalde i regidora de Desenvolupament Local i Ocupació, Mireia Font, n'ha fet "una valoració molt positiva" i cre que s'ha demostrat més que mai "el gran interès que desperta la Fira, l’esdeveniment econòmic més important de la Seu". Per Font, “la gran afluència de visitants vinguts de diferents punts del país, per gaudir no només del formatge artesà sinó de tot allò que ofereix la Fira, fa que la Seu i el territori esdevinguin un pol d’atracció turística”.
Una dada objectiva que confirma el gran volum de gent i d'activitat econòmica que s'ha pogut veure als carrers és que s'ha batut el rècord absolut de vendes de la Fira de Formatges Artesans del Pirineu, principal reclam exterior del certamen. En espera de tancar les dades definitives, en el recompte inicial d'aquest diumenge ja es va confirmar que s'havien venut més de 6.000 tiquets de degustació, cosa que significa que s'han fet més de 36.000 degustacions de formatge en, repartides entre els 48 artesans d'arreu dels Pirineus que hi participaven i que oferien en conjunt més de 300 varietats.
A banda dels tiquets, molts formatgers confirmaven que ja havien exhaurit alguns productes diumenge al migdia, o fins i tot abans, i n'hi havia que ja van plegar abans d'hora perquè ja no els quedava cap de les referències que havien portat a la Seu.
L'èxit també l'ha certificat el balanç dels tastos guiats de formatges i maridatges que s'han fet a l'Aula de Tast, dirigits pels millors professionals com formatgers, mestres cervesers, sommeliers, cuiners i d'altres experts gastronòmics: hi ha participat prop de 500 persones. En aquestes sessions s’han ofert tastos dels formatges del Pirineu, des dels històrics als més innovadors, així com de cerveses, vins i altres productes. A més, en aquestes sessions s’ha ensenyat la tècnica del tast de formatges, tant al públic adult com al més jove.
Bon temps i ganes de fira, factors clau
Tots els expositors dels diferents recintes han coincidit a assenyalat el bon temps com un factor clau per explicar aquest èxit per damunt de les expectatives. I és que aquesta vegada, a diferència d'altres ocasions, el cap de setmana de fira ha estat marcat no només per l'absència de pluja sinó per un ambient totalment assolellat i temperatures força per sobre de les habituals per l'època. Sobretot al migdia, quan es va assolir fins i tot els 25 graus.
L'altre element clau ha estat el fet que enguany es recuperava completament la normalitat. Després que ara fa tot just dos anys no es va poder fer cap activitat presencial, a causa de les restriccions sanitàries per la pandèmia, aquesta vegada s'ha pogut recuperar tots els recintes sense excepció, incloent-hi les parades ambulants de roba, complements i alimentació repartides al llarg del carrer Major i de l'eixample urbà. Així, els diversos espais firals, tots a l’exterior, s'han beneficiat d'aquesta alta afluència, com és el cas també de l'Autofira de l'aparcament Doctor Peiró, les Food trucks instal·lades al mateix indret, la fira d’artesania a la plaça dels Oms i les parades de productes de proximitat i ecològics al carrer del Doctor Peiró.
Establiments de la Seu aposten pels làctics del Pirineu català
Des de l'Ajuntament, en aquest balanç també han esmentat la bona acceptació de la iniciativa d’alguns establiments de la Seu que durant el cap de setmana de Fira han ofert productes làctics del Pirineu català. Des d'ara aquests negocis posaran a disposició dels seus clients, durant tot l’any, un mínim de tres productes làctics (llet, iogurts, mantega, mató o formatge) produïts a la serralada pirinenca, juntament amb una fitxa tècnica que aporti coneixement i criteri als consumidors.
Galeria d'imatges de les formatgeries presents a la 28a Fira de Formatges Artesans del Pirineu
Galeria d'imatges de l'AutoFira
Galeria d'imatges de les parades de venda ambulant
Galeria d'imatges de la Fira de Productes Ecològics i de Proximitat
