Cloenda del cicle 'Parlem de formatge' amb Xesco Buscallà
L'artesà de la Formatgeria Baridà explicarà el seu mètode i oferirà un tast La sessió serà aquest dijous a les 8 del vespre a l'Espai Ermengol
Aquest dijous a les 8 del vespre se celebrarà la darrera sessió del segon cicle Parlem de Formatge que organitza l'Espai Ermengol de la Seu d'Urgell. Consistirà en la degustació dels formatges artesans que s'elaboren a la Formatgeria Baridà, que anirà a càrrec del seu artesà Francesc (Xesco) Buscallà.
A més a més, es projectarà el documental 'Home tranquil, formatge artesà' d'Albert Galindo i Albert Cristòfol, que segueix el dia a dia durant tot un any d'aquest artesà i pastor, Xesco Buscallà. Recordem que aquest documental es va estrenar en l'edició 2011 del Festival de Cinema de Muntanya PICURT.
El tiquet per accedir a la sessió costa 8 euros. El Museu de la Ciutat de la Seu d'Urgell va organitzar aquesta segona edició del cicle 'Parlem de Formatge', després de la bona acceptació del primer cicle de tastos de formatges artesans elaborats a l'Alt Urgell.
