El restaurant Er Estranger de Betren, reconegut amb un sol a la Guia Repsol 2023
És l'únic establiment del Pirineu català que apareix en aquesta categoria. A la de dos sols, s'ha distingit dos locals de l'Empordà: Bo.Tic i Castell Peralada
El restaurant Er Estranger de Betrén, al municipi de Vielha e Mijaran, ha estat reconegut amb un sol a la Guia Repsol 2023. L'establiment aranès, que es va inaugurar l'any passat i que ja apareix també com a recomanat a la Guia Michelin, és l'únic del Pirineu català que compta enguany amb aquesta distinció d'àmbit estatal, tot i que el llibre promogut per Repsol també inclou la recomanació de molts altres locals de restauració.
Aquesta guia qualifica els millors restaurants amb tres categories principals: un, dos o tres sols. Pel que fa a la categoria mitjana (2 sols), de Catalunya han estat seleccionats dos establiments: Bo.Tic, de Corçà (Baix Empordà), encapçalat des del 2017 pel xef Albert Sastregener i la sommelier Cristina Torrent, i Castell Peralada, a Peralada (Alt Empordà), que coordina Javier Martinez al costat del cap de sala i sommelier Toni Gerez.
Quant a la categoria d'un sol, a banda d'Er Estranger, a la nova Guia Repsol també hi apareixen el Quatre Molins, de Cornudella de Montsant (Priorat), i sis restaurants de Barcelona: Pur-Impur (de Nandu Jubany), Enigma (d'Albert Adrià), Aleia, Atempo, Come i Granja Elena.
