En marxa el nou distintiu per a establiments de la Seu d'Urgell que ofereixen productes làctics del Pirineu català
L'etiqueta ha estat impulsada per l’Ajuntament urgellenc i per Turisme Seu. S'emmarca en la gestió de la ciutat com a ‘Capital del formatge artesà del Pirineu'
Una dotzena de restaurants i comerços de la Seu d’Urgell presenten un nou distintiu que els identifica com establiments que ofereixen productes làctics produïts al Pirineu català. Això, inclou, a més de l'Alt Urgell, les comarques de la Cerdanya, el Pallars Jussà, el Pallars Sobirà, l'Alta Ribagorça, la Val d’Aran, el Solsonès, el Berguedà, el Ripollès, la Noguera, la Garrotxa i l'Alt Empordà.
El logotip consisteix en una circumferència de color taronja on hi posa ‘Aquí hi trobareu formatges del Pirineu’. És una iniciativa que s’emmarca en la gestió de la ciutat com a ‘Capital del formatge artesà del Pirineu’.
Amb aquesta acció es vol "posar en valor la gran tasca dels artesans formatgers del territori contribuint així al coneixement i la distribució dels seus productes", segons ha explicat Gemma Tó, tinent d’alcalde i regidora de Promoció Econòmica i Turisme de l’Ajuntament urgellenc.
Els establiments, tant restaurants com comerços, que disposen d’aquest distintiu són: Restaurant Nice, Restaurant Andria, Restaurant Arbeletxe, Restaurant Miscela, Restaurant Paisatges, Pizzeria Via Fonte, Carnisseria Boix, Carnissera Navinés, Carnisseria Charlie, Xarcuteria Montserrat, Menja’t l’Alt Urgell i Comercial Carmen.
Per obtenir aquest identificador, els locals havien de complir com a requisit el fet de tenir a disposició dels clients un mínim de tres formatges produïts al Pirineu català, dels quals dos han de ser artesans, i oferir també un mínim de dos altres productes làctics de les comarques pirinenques, com poden ser llet, iogurts, mantega o mató.
