Eugeni Celery, protagonista d'aquest mes a 'Parlem de formatge'
El comerciant urgellenc donarà a conèixer 12 varietats diferents de formatge de vaca, la majoria provinents dels Alps La sessió serà aquest dijous a les 8 del vespre a l'Espai Ermengol
Aquest dijous, a les vuit del vespre, tindrà lloc una nova sessió del cicle Parlem de Formatge que té lloc cada mes a l'Espai Ermengol-Museu de la Ciutat. En aquesta ocasió hi ha preparada una sessió que porta per títol 'La follia de les vaques', de la mà d'Eugeni Celery, de l'establiment Formatgeria Eugene de la Seu.
Els participants podran degustar i conèixer a través de tastos comentats 12 formatges, amb les seves textures, aromes i gustos. Eugeni Celery presentarà un viatge gastronòmic als orígens de l'autèntic formatge de vaca a través de 12 varietats, la majoria provinents de la zona dels Alps.
Per assistir en aquesta nova sessió cal retirar el tiquet d'entrada al mateix Espai Ermengol per 15 euros. També es pot obtenir telemàticament a www.turismeseu.com per 15,50 euros.
La propera cita del cicle serà el 21 de març amb la formatgeria artesana cerdana El Molí de Ger. El 25 d'abril estarà dedicat a Formatges l'Oliva.
Ajuntament de la Seu d'Urgell. Montse Rovira
