La 2a Fira de Productes Ecològics del Pirineu es consolida dins la Fira de Sant Ermengol de la Seu
Una vintena de parades de productors i retauradors del territori se situaran al carrer dels Canonges durant el cap de setmana. Hi haurà un espai de demostració, venda i degustacions
La Fira de Sant Ermengol de la Seu d’Urgell acull per segon any consecutiu la Fira de Productes Ecològics del Pirineu (PEP), ubicada al carrer dels Canonges. La proposta comptarà amb prop d’una vintena de parades, on s'oferiran tastos i demostracions culinàries a càrrec de productors i restauradors del territori.
Aquesta fira serà presidida per l’estand del Consell Català de la Producció Agrària Ecològica (CCPAE), màxima autoritat de control que audita i certifica els productes agroalimentaris ecològics de Catalunya. L'ens es trobarà situat al cap del carrer dels Canonges, on informarà els productors o qualsevol persona interessada en la producció ecològica.
A la FIRA PEP els visitants podrà tastar brous i cremes, verdures, fruites, hamburgueses, botifarres i mandonguilles, pastissos, quiches, vins, sucs i cafè, entre d’altres productes alimentaris, tant freds com cuinats per ser menjats in situ o endur-se'ls.
L'organització ha avançat també que es repartiran 2.000 tiquets de degustació gratuïta per a la FIRA PEP entre el públic que compri tiquets de tast de formatges de la Fira de Formatges Artesans del Pirineu.
Activitats FIRA PEP 2017
La FIRA PEP també inclou un seguit d’activitats que s’inicien aquest divendres amb la presentació de BIOLORD, una cooperativa de productors de poma ecològica de muntanya. L'acte tindrà lloc a les set de la tarda, a l’Espai Ermengol.
Tant dissabte com diumenge, la FIRA PEP proposarà diverses activitats en diferents espais de la Fira de Sant Ermengol, com la projecció de vídeos de la campanya ‘Jo, de muntanya’, que promou la cooperativa Poma de Muntanya BIOLORD; tallers sobre aperitius saludables de KM0 i ecològics, i d’amanides amb plantes espontànies i vinagretes de fruits silvestres; degustacions de vins ecològics de proximitat, una visita guiada sobre la història del nostre territori a través del formatge, a més de la presentació del projecte de recerca aplicada ‘Del sòl ideal a la densitat nutricional’, del Grup Operatiu BIOVIBRANT.
