La Fira de Formatges Artesans del Pirineu arriba a la 20a edició

El certamen s'emmarca en la Fira de Sant Ermengol de la Seu, que se celebra enguany els dies 18 i 19 d'octubre L'Ajuntament de la Seu d'Urgell ha presentat aquest dimarts el programa d'activitats d'aquest important esdeveniment socioeconòmic

La Fira de Sant Ermengol de la Seu d'Urgell, que tindrà lloc el cap de setmana del 18 i 19 d'octubre, celebrarà enguany la 20a edició de la Fira de Formatges Artesans del Pirineu, una trobada d'artesans formatgers que s'ha convertit en una festa làctia i en el punt de visita obligat per a tothom qui estima els formatges.

En la presentació del programa d'aquest important esdeveniment, l'alcalde urgellenc, Albert Batalla, ha manifestat que el certamen formatger “s'ha consolidat com la punta de llança de la Fira de Sant Ermengol, que afegeix a la tradició mil·lenària una especificitat incorporada ara fa vint anys: el formatge”.

Precisament, la capital alturgellenca estrena en aquesta nova edició de la Fira un nou logotip: 'La Seu d'Urgell, capital del formatge'. Albert Batalla remarca que donarà suport al renom adquirit els últims anys. "Es tracta d'una referència que s'ha aconseguit per una feina ben feta, que va molt més enllà dels dos dies de Fira i que es treballa com a estratègia econòmica, paisatgística, turística i cultural, al voltant d'un element tan global i alhora tan proper com la llet i el formatge”, ha dit.

Més de 40 formatgeries

El regidor de Promoció Econòmica de l'Ajuntament de la Seu d'Urgell, Jordi Pallarès, ha desgranat en la presentació de la Fira davant els mitjans de comunicació el contingut del programa. L'espai formatger s'ubicarà a la pista polivalent de la zona esportiva municipal de la Seu d'Urgell. S'hi aplegaran un total de 43 formatgeries: 42 del Pirineu, de les quals un 50 per cent del Pirineu català. El formatge convidat serà el Waister di Rela Riccardo de l'Altipiano di Asiago, del Véneto (Itàlia).

Pallarés ha recordat que a més de les parades de venda i el tradicional concurs, també es duran a terme una sèrie d’activitats vinculades al món formatger. El divendres previ a la Fira hi haurà la jornada tècnica “Per què ens agraden tant els formatges? El valor sensorial”, organitzada per l’Ajuntament i el DAAM, amb la col·laboració de la UPC. Està previst que productors, gastrònoms, cuiners i gourmets puguin aprofundir-hi en el coneixement científic dels aspectes sensorials dels formatges.

Així mateix, tant dissabte com diumenge de fira s'organitzaran aules de tast, amb 14 sessions que inclouran demostracions de cuina, tastos guiats de formatges, vins i cerveses, a més d'activitats destinades als nens, com ara un taller d’elaboració de formatge i el Joc de l’Hostaler. A l’Espai Ermengol es promourà de dijous a diumenge tastos guiats i visites a la ruta del formatge.

Cal recordar també que un total de 13 restaurants de l’Alt Urgell i la Cerdanya oferiran durant els dies de la fira àpats elaborats amb formatges de les dues comarques. Per la seva banda, quatre restaurants de la Seu presentaran 'Amb gust de formatge', uns menús on els formatges artesans tindran tot el protagonisme.

Finalment, un any més, l’Espai Tast Km 0-Gustum aplegarà 13 productors de l’Alt Urgell i la Cerdanya en la degustació conjunta dels seus productes (carns, embotits, melmelades, pans, pollastre, vins i cerveses, entre d'altres).

'Aliments del territori i tu', nova carpa de la Diputació de Lleida

Com a novetat, la Diputació de Lleida promourà a la Fira de Sant Ermengol d'enguany el nou espai 'Aliments del Territori i tu', que consisteix en un calendari de degustacions i tallers centrats en la carn, els embotits i els formatges de la demarcació de Lleida i del Pirineu. La mostra estarà situada en una carpa annexa al pavelló poliesportiu, que tindrà entrada també des de l’aparcament del camp de sorra del Dr. Peiró.

La Fira de Sant Ermengol comptarà novament amb la mostra ramadera, en què s'exposaran exemplars de les races bovines bruna, frisona, llemosina, xerolesa, aubrac i angus, a més d'alguns exemplars de cavall pirinenc català.

D'altra banda, l'aparcament a l'aire lliure del Doctor Peiró tornarà a acollir l’espai Autofira amb nou expositors de vehicles. Al pavelló poliesportiu se situaran les empreses, entitats i associacions de la ciutat, amb 12 estands diferents.

Pel que fa a la Fira d'Artesania del Pirineu constarà de 75 parades d'artesans que s'ubicaran bàsicament a la plaça dels Oms.Al costat, a la Sala Sant Domènec, el diumenge 19 d'octubre a la tarda, la Unió de Botiguers de la Seu organitzarà una desfilada de modes.

Altres activitats

La Fira de Sant Ermengol es completarà un any més amb les més de 350 parades de venda ambulant pels carrers de l'Eixample de la Seu d'Urgell i "Els Encants dels Canonges", un mercat de productes de segona mà que tindrà lloc al carrer dels Canonges.

En relació amb les activitats complementàries, la tècnica de Promoció Econòmica, Montserrat Ferrer, ha destacat que el programa inclou diverses i variades propostes culturals: dues representacions de l’obra Obaga, d’Albert Villaró, a càrrec de Torb Teatre, a l’Espai Ermengol; un concert dels andorrans Hysteriofunk i la representació de Coses nostres, amb el grup A tota teta.

Durant el cap de setmana, els grups Orquestrina Trama i Bramasachs ompliran els carrers de la Seu i els diferents espais firals de música i animació.

La Fira, a les xarxes socials

Des d'avui mateix la Fira de Sant Ermengol està activa a internet a www.firasantermengol.cat i a les xarxes socials: Facebook, twitter i Instragram. També està disponible un vídeo promocional de l'esdeveniment.