La pandèmia augmenta la preferència pels productes i comerços locals i els aliments duradors

Un estudi encarregat pel DARP també apunta que el consum alimentari es manté estable tot i un augment en fruita i verdura. La Federació de Cooperatives Agràries de Catalunya ha votat els seus nous representants en l'assemblea celebrada aquest dimecres

La pandèmia de la Covid-19 ha augmentat la preferència pels productes locals, les botigues de proximitat i els aliments duradors. També ha fet, tanmateix, que els consumidors siguin més sensibles amb el preu i s'ha notat un increment de la freqüència a l'hora d'anar a comprar, de la despesa en la compra i de la tendència a un major emmagatzematge d'aliments.

Aquestes són algunes de les conclusions de l'estudi sobre l'impacte de la crisi sanitària en els hàbits alimentaris, que ha encarregat pel Departament d'Agricultura i que ha realitzat el CREDA-UPC-IRTA. L'anàlisi també conclou que el consum alimentari s'ha mantingut relativament estable, tot i que ha crescut lleugerament en productes com ara la fruita i les verdures. D'altra banda, s'ha reduït el malbaratament d'aliments, especialment d'aquests dos productes.

Entre els canvis d'hàbits detectats, destaquen que un 19,6% dels catalans ha augmentat bastant o molt el seu interès pel producte local. Un 5,3% ha disminuït la compra d'aliments en hipermercats i supermercats, mentre que un 4,8% han augmentat la compra a les botigues d'aliments de barri per "evitar les aglomeracions en les grans superfícies i fer costat als petits comerços locals", segons ha assenyalat el director del CEDA-UPC-IRTA, José María Gil.

Altrament, un 20% dels catalans ha reduït la seva freqüència de compra d'aliment. Per reduir el contacte amb la gent, un 77,50% dels consumidors fan la compra un cop a la setmana o menys, mentre que abans de la pandèmia eren el 57,10%. L'estudi també posa de relleu que un 23% dels catalans ha augmentat bastant o molt la seva despesa en la compra d'aliments amb la Covid-19, i un 16,6% ha augmentat bastant o molt l'emmagatzematge a les seves llars.

Ramon Armengol seguirà al capdavant de les cooperatives de llet i ramaderia

Encara pel que fa a l'àmbit alimentari, la Federació de Cooperatives Agràries de Catalunya (FCAC) ha celebrat aquest dimecres la seva 37a assemblea general, la primera de la seva història que s'ha dut a terme de forma telemàtica. Un total de 68 cooperatives s'han acreditat per participar a la votació electrònica de sis dels catorze membres del Consell Rector de l'entitat. 130 representants de cooperatives han seguit l'assemblea general mitjançant les plataformes Zoom i Youtube.

Entre els sectors en què s'ha votat hi ha el de la ramaderia i la llet, amb un pes important del Pirineu per la presència de cooperatives com Cadí i Pirenaica, situades en ple centre de la Seu d'Urgell. Aquest sector ha apostat per la continuïtat i seguirà tenint Ramon Armengol (president de la Cooperativa d'Ivars d'Urgell) com el seu representant. Armengol és també l'actual president de la Confederació General de Cooperatives Agràries de la Unió Europea. De la seva part, Enric Dalmau (Cooperativa Camp de Cervià de les Garrigues) i Xavier Pié (Cooperativa Agrícola Sant Isidre de Vilabella) mantenen la titularitat dels grups específics de formació i de desenvolupament rural, respectivament.

Pel que fa als sectors on hi ha hagut canvis, Emili Nebot (president d'Agrocat, de Sant Fruitós de Bages) liderarà el sector de pinsos; Santi Vergé (Cooperativa Agrària de Miralcamp) dirigirà els conreus herbacis i farratges; i Josep Pere Colat (Unió Nuts de Reus i expresident de la FCAC) esdevé el nou titular de fruita seca.

195 cooperatives i més de 30.000 socis

La FCAC representa 195 cooperatives agràries que aglutinen 30.200 socis i generen més de 4.200 llocs de treball. La facturació global se situa en 1.600 milions d'euros i representen el 34% de la Producció Final Agrària (55% del sector agrícola i 23% del ramader).

El president de la FCAC, Ramon Sarroca, ha destacat la participació del sector "en un format completament nou", com és la participació telemàtica i el vot electrònic, i ha remarcat "la voluntat de la Federació de facilitar la participació en un context de confinament com l'actual". També hi ha intervingut la consellera d'Agricultura, Teresa Jordà, que ha instat les cooperatives agràries a esdevenir "un bé específic per a la ciutadania" arran de la Covid-19. Jordà ha subratllat que "les cooperatives són una oportunitat per falcar, a través del cooperativisme, una economia diferent, una economia per la vida".