La Salle apropa als alumnes exemples locals d'emprenedoria

El Col·legi La Salle de la Seu està apostant per integrar l'emprenedoria als estudis d'Administració i Finances tot portant a l'escola models locals. Dimecres passat, el centre va convidar Salvador Maura, propietari de la formatgeria Mas d'Eroles d'Adrall i pioner de la Fira de Formatges Artesans del Pirineu.

Maura va explicar als estudiants com, ara fa poc més de 10 anys, va iniciar un projecte que ha donat lloc a productes avui coneguts en el món del formatge com són Ermesenda, Gebrat d’Obaga i Ros d’Eroles. La seva marca aposta per l’elaboració de productes d’alta qualitat amb un mètode tradicional que utilitza, però, tècniques i materials d’última generació.

Segons Maura, la clau de l'èxit rau en el mateix impulsor d'un projecte. L'artesà formatger adverteix als joves que qui vulgui tirar endavant la seva empresa "ha de treballar, i molt, amb constància i sense perdre la il•lusió".

D'altres factors depenen del producte: per tenir sortida al mercat ha de ser de qualitat i saber-se diferenciar. També hi influeix el suport dels familiars, la facilitat per obtenir finançament i l’ajut d’institucions.

Els estudiants han destacat de Salvador Maura la seva capacitat d’innovació sobre el producte, l’actitud positiva, l’entusiasme i la confiança en ell mateix.