La Seu d'Urgell recupera una Fira de Sant Ermengol 'com les de sempre'
El bon temps ha afavorit una alta afluència a tots els recintes firals durant tota la jornada de dissabte. La inauguració oficial ha anat a càrrec del conseller d'Empresa i Treball, Roger Torrent
La Fira de Sant Ermengol de la Seu d’Urgell ha arrencat aquest dissabte amb un acte inaugural, a la sala de plens de l'Ajuntament, que ha estat presidit el conseller d’Empresa i Treball de la Generalitat de Catalunya, Roger Torrent, acompanyat per l’alcalde urgellenc, Francesc Viaplana; el vicealcalde Jordi Fàbrega i la primera tinent d’alcalde de Desenvolupament Local i Ocupació, Mireia Font.
En el seu parlament, Francesc Viaplana ha remarcat la importància del sector ramader i lleter en el desenvolupament econòmic i social del Pirineu, "en el qual els formatges són un dels nostres elements definitoris". L'alcalde urgellenc també ha afirmat que "després de gairebé tres dècades, la fira formatgera de la Seu d'Urgell s’ha consolidat com un dels elements distintius de la ciutat, convertint-la en la capital del formatge".
A més a més, Viaplana ha incidit en el fet que el relat de la Fira de Sant Ermengol ha evolucionat i s’ha anat reinventant amb els anys "de la mateixa manera que evolucionen les societats". Com a exemple d’aquesta evolució, l’alcalde de la Seu d'Urgell ha destacat l’aposta que s’ha fet pels productes de proximitat i ecològics o la pedagogia que es fa a les escoles a través del Pla Educatiu d’Entorn i l’Espai Ermengol sobre la producció agroalimentària i, concretament, del sector formatger. "L’objectiu és que el jovent adquireixi coneixements per valorar i apreciar el formatge i també que vegi aquest sector com una possible sortida laboral; per això, l’any passat ja vam iniciar aquest projecte i enguany un jurat juvenil decidirà quin és el millor formatge de la Fira", ha especificat Viaplana.
Per la seva banda, el conseller d'Empresa i Treball, Roger Torrent, ha destacat que "la Fira de Sant Ermengol representa l’economia basada en la cultura, el territori i en la gent". I ha afegit: "Però no només representa un itinerari, un recorregut mil·lenari, sinó que també recull les bases de construcció del futur, perquè allò que és tradicional és modern". Torrent ha fet palès que "des del Departament som conscients que tot territori del país es mereix les mateixes oportunitats, que tothom pugui desenvolupar-se allà on ha nascut, allà on vol viure”.
Finalment, la tinent d’alcalde de Desenvolupament Local i Ocupació, Mireia Font, ha exposat que "més enllà dels dies de celebració de la Fira, cal pensar en el futur del sector làctic". Font ha recordat que el consistori urgellenc treballa en una taula conjunta amb diferents entitats i institucions "per tal de trobar solucions al relleu generacional que necessiten les nostres comarques”. Així mateix, la tinent d'alcalde urgellenca ha subratllat que "la Fira és una feina de tot un equip, molt transversal, on hi treballen molts departaments de l’Ajuntament de la Seu d’Urgell, per un dels esdeveniments que porta més visitants a la ciutat".
🌀 Inaugurada la @firastermengol de #laSeu d'Urgell.
— RàdioSeu (@RadioSeu) October 15, 2022
🔸L'acte ha anat a càrrec del conseller d'Empresa i Treball, @rogertorrent, acompanyat de l'alcalde urgellenc, @xescoviaplana; la tinent d'alcalde de Promoció Econòmica, @mireiafontg, i el vicealcalde @jorfabrega. pic.twitter.com/PgXhX2Bpp8
Després de la inauguració oficial, el conseller Roger Torrent, acompanyat per l’alcalde Francesc Viaplana, juntament amb regidors i regidores de la Seu i comarca, i d’altres representants institucionals, han visitat alguns dels espais que conté la Fira de Sant Ermengol (Galeria d'imatges)
Lliurament del premi Amic del Formatge
En el marc del lliurament de premis del 28è Concurs de Formatges Artesans del Pirineu, el conseller d’Empresa i Treball, Roger Torrent, l’alcalde urgellenc, Francesc Viaplana, i la tinent d’alcalde Mireia Font, han lliurat a Pep Palau el premi Amic del Formatge per la seva contribució en la creació de criteris, la implantació de novetats i el manteniment de la qualitat de la Fira de Formatges Artesans del Pirineu durant més de dues dècades (Galeria d'imatges)
#EnImatges El gastrònom i sommelier @peppalau ha rebut aquest dissabte el guardó 'Amic del Formatge' de la @firastermengol. #laSeu #Pirineu @peppalau pic.twitter.com/3XDydInywH
— RàdioSeu (@RadioSeu) October 15, 2022
Reconeixement a quatre formatgeries artesanes
També aquest dissabte a la tarda, ha tingut lloc un reconeixement públic a quatre formatgeries artesanes que fa 25 anys que són presents a la Fira de formatges Artesans del Pirineu. Les formatgeries homenatjades han estat Mas Lladré, de Les Lloses (Ripollès); la Formatgeria Castell-Llebre, de Peramola (Alt Urgell); Formatges Bauma, de Borredà (Berguedà); i Earl Elichabia, de Licq Athery (Pirineu francès). Els formatgers i formatgeres més ‘veterans’ de la Fira han rebut com a obsequi de mans de la consellera d’Acció Climàtica, Alimentació i Agenda Rural, Teresa Jordà, de l’alcalde de la Seu i 1a la tinent d’alcalde, el cartell emmarcat de la Fira de Sant Ermengol.
Fira sense restriccions
Després de tres anys sense poder-se celebrar una Fira de Sant Ermengol amb tota la seva plenitud, enguany la Seu d’Urgell viu un esdeveniment "com els de sempre", en el qual també destaca el bon temps, que ha afavorit una alta afluència a tots els recintes firals. L'esdeveniment s'allargarà fins aquest diumenge al vespre.
Vídeo | 28a edició de la Fira de Formatges Artesans del #Pirineu, al Camí Ral de Cerdanya de #laSeu. Alta afluència de visitants i bon temps. @firastermengol pic.twitter.com/UtJ189c2JB
— RàdioSeu (@RadioSeu) October 15, 2022
