L'Espai Ermengol acull un tast de formatge Idiazabal
La Formatgeria La Leze serà l'encarregada d'iniciar la segona edició del cicle 'Parlem de Formatge' Els comensals gaudiran, a les portes de la Fira de Sant Ermengol, d'una degustació de formatge natural i fumat, gaztarra, xoriç i cecina
L'Espai Ermengol-Museu de la Ciutat de la Seu d'Urgell enceta aquest dijous la segona edició del cicle 'Parlem de Formatge', després de la bona acceptació dels tastos de formatges artesans elaborats a l'Alt Urgell que es va dur a terme durant l'estiu.
La proposta, a les portes de la Fira de Sant Ermengol, s'inicia amb un tast d'Idiazabal de pastor a càrrec de la Formatgeria La Leze. Precisament, els formatges de La Leze, que són d'ovella, llet crua i de ramat propi, han estat guardonats en diferents categories del concurs de la Fira de Formatges Artesans del Pirineu.
En el tast comentat de formatge, que s'iniciarà a les vuit del vespre, s'explicarà la història de la formatgeria, així com la Denominació d'Origen Idiazábal, a més de l'elaboració i característiques dels formatges i altres productes, com el xoriç i o la cecina d'ovella. En concret, els comensals gaudiran d'una degustació de formatge natural i fumat, gaztazarra, xoriç i cecina.
L'Espai Ermengol ja disposa dels tiquets per participar en aquest primer tast. Tenen un preu de 8 euros si s'adquireixen de manera anticipada, i de 10 euros si s'adquireixen el mateix dia.
