Onze medalles per a productors de l'Alt Urgell al 29è Concurs de Formatges Artesans del Pirineu

Les formatgeries de l'Alt Urgell han rebut un total d'onze medalles al Concurs de Formatges Artesans del Pirineu, que aquest 2023 ha celebrat la seva 29a edició. Enguany hi havia 16 categories i hi han participat un total de 188 formatges. El jurat, format per una seixantena de persones, ha degustat els productes a la Sala Polivalent de la zona esportiva. El públic ha pogut veure en directe les deliberacions.

Formatges de l'Abadessa (la Seu d'Urgell) s'ha endut quatre medalles. Destaca la d'or en llet de cabra (pasta tova), amb 'Cabraflor', una categoria en què la de plata se l'ha endut 'Origen', de Mas Claperol, i la de bronze 'Floc', de Palou. La formatgeria urgellenca també ha sumat un altra medalla d'or en la categoria de pasta cuita o semicuita, on s'ha imposat amb 'Avi', seguida de 'Fregat amb cervesa', de Casa Mateu, i 'Saüll', de La Xiquella.

Els altres dos premis de l'Abadessa han estat una medalla de plata en la categoria de llet de vaca (quallada enzimàtica, pasta dura). La d'or l'ha guanyat Molí de Ger amb el formatge que porta el seu nom. La de bronze ha estat per a 'Basalt', de La Xiquella. Finalment, Judit Carreira ha recollit una medalla de bronze amb 'Bruma' en llet de vaca (pasta tova). L'or en aquesta categoria se l'ha endut 'Tou de Lluçanès', de Reixagó, seguit de 'Coronat', de Mas Claperol.

D'altra banda, el jurat ha atorgat a Castell-llebre (Peramola) tres guardons, entre els quals una medalla d'or en tupí o gaztazarra. Els premis de la categoria els han completat 'Lo tupí de ratafia', de la pallaresa Sinyó de Miravet, i 'Tupí amb ratafia dels raiers', de la cerdana Vall de Meranges. La formatgeria de Peramola també ha sumat una altra medalla d'or en llet de cabra (quallada enzimàtica, pasta dura), per davant de 'Garrotxa', de la formatgeria berguedana Bauma, i 'Terra', de la cerdana 30 cabres. Finalment, Castell-llebre ha aconseguit una medalla de bronze en llet de cabra (quallada àcida), amb 'El Teo'. L'or en aquesta categoria ha estat per a 'Llosassa', de Cuirols (Berguedà), mentre que la medalla de plata s'ha lliurat a 'Cendrat', de Tiraval.

Mas d'Eroles (Adrall) ha sumat també tres medalles, entre les quals destaca la d'or en llet de vaca (quallada àcida), amb 'Gebrat d'Obaga'. La medalla de plata se l'ha endut Reixagó (Lluçanès) amb 'Sant Ignasi' i la de bronze ha estat per a 'Monares', de Sinyó de Miravet. La formatgeria d'Adrall també ha estat premiada amb un bronze en llet d'ovella (pasta tova) pel formatge 'Trèvol'. La categoria l'ha guanyat 'Marí', de Mas Marcè, seguit d'Otzara, de Lácteos Goine. Finalment, Salvador Maura ha recollit una medalla de bronze per 'Carreu', en llet d'ovella (quallada àcida). En aquest cas, la d'or ha estat per 'La Gàrgola', de la Formatgeria del Miracle, i la de plata per a 'Colomina', de Montsent de Pallars.

Finalment, la Formatgeria Serrat Gros (Ossera) s'ha endut una medalla d'or amb 'Lo Pebrat', en la categoria de formatges amb condiments. La medalla de plata ha estat per a 'Crostallut', del Molí de Ger, i la de bronze per a 'Pigot', de Cuirols.

Un total de setze categories

El Concurs de Formatges Artesans del Pirineu ha premiat en formatges frescos la Formatgeria Valette (Farcell), Tórrec (De cabra fresc de Tòrrec) i Quesos de Radiquero (Queso fresco). En matons, recuits i brossats, ha estat guardonat amb la medalla d'or Tórrec (Mató de Tòrrec), seguida de Mas Claperol (Mató de vaca) i Mas Marcè (Recuit d'ovella Eco). A la categoria de llet d'ovella (quallada enzimàtica, pasta dura), els premis se'ls han endut els productors bascos Goine Gaztak (or) i Eginoko Artzaia (plata) i la pallaresa Casa Mateu de Surp, pel seu Serrat Fumat.

Pel que fa als formatges blaus, la medalla d'or ha estat per a 'Blau de Jutglar', de Reixagó, seguit de 'Blau de Vilavella', de Vilavella; i 'Leze urdin', de La Leze. Finalment, en l'apartat de iogurts i llets fermentades, Montsent de Pallars ha estat la guanyadora amb el seu iogurt d'ovella. La medalla de plata ha estat per a la noguerenca Tórrec, per un iogut de cabra; i la de bronze, per a Valette. 

Galeria d'imatges del lliurament de premis del Concurs de Formatges Artesans del Pirineu 2022

🧀Deliberació del jurat de la 29a edició del Concurs de Formatges Artesans del #Pirineu, a la Sala Polivalent de la zona esportiva de #laSeu d'Urgell.

🏅El lliurament de premis està previst a les 13.40 h, davant del Palau d'Esports.

📸Galeria: https://t.co/ZCuQcCCPbA pic.twitter.com/gNwccqsj7o

— RàdioSeu (@RadioSeu) October 14, 2023