Premis per a Serrat Gros, Mas d'Eroles i Castell-llebre al 19è Concurs de Formatges
La formatgeria d'Ossera guanya en formatge amb condiments i les d'Adrall i Peramola obtenen medalla de bronze Podeu consultar tots els resultats en aquesta notícia
Serrat Gros, Mas d'Eroles i Castell-llebre han sumat quatre nous diplomes al palmarès de l'Alt Urgell al Concurs de Formatges Artesans del Pirineu, en el marc de la Fira de Sant Ermengol.
La formatgeria d'Ossera ha guanyat el primer premi en la categoria de formatges amb condiments i una medalla de bronze en cabra àcida. De la seva part, els elaboradors d'Adrall i Peramola han obtingut un tercer lloc, respectivament, en condiments i en formatges frescos.
Èxit de comarques veïnes
Els artesans de comarques veïnes també han triomfat al concurs. Així, per exemple, Valette, de Sant Llorenç de Morunys, s'ha emportat el primer i el tercer premi en ovella pasta tova; Cuirols, de la Nou de Berguedà, ha sumat tres diplomes, un dels quals d'or; i el Molí de Ger ha estat segon en vaca enzimàtica.
19è CONCURS DE FORMATGES ARTESANS DEL PIRINEU
RESULTATS
MATONS
Diploma medalla d'or: Vila vella. Mato de Vila Vella
Diploma medalla de plata: Villa Villera
Diploma medalla de bronze: Formatgeria de Torrec. Mato de Torrec
FORMATGES FRESCOS
Diploma medalla d'or: Villa Villera
Diploma medalla de plata: Villa Villera
Diploma medalla de bronze: Castell-llebre
CABRA ÀCIDA
Diploma medalla d'or: Formatges Cuirols La Carbonera
Diploma medalla de plata: Formatges Cuirols
Diploma medalla de bronze: Serrat Gros
CABRA ENZIMÀTICA
Diploma medalla d'or: Tomme de chèvre - Gaec la Ferme du Bignaü
Diploma medalla de plata: quesos de Radiquero
Diploma medalla de bronze: Cravotin -GARC la ferme du Bignau
OVELLA ENZIMÀTICA
Diploma medalla d'or: Queso curado oveja Ardiarana
Diploma medalla de plata: Tomé de brébis - Can Nadal
Diploma medalla de bronze: Tomme Sant Miquel de Cuixà - Sant Miquel de Cuixà
OVELLA PASTA TOVA
Diploma medalla d'or: Valette. Puit blanc
Diploma medalla de plata: Ardiarana quesos beztizarana
Diploma medalla de bronze: Valette. Farcell
TUPI/GAZTAZAHARRA
Diploma medalla d'or: La Leze
Diploma medalla de plata: Basondo hnos. Audicana
Diploma medalla de bronze: Buruaga Arditegia
VACA ENZIMÀTICA
Diploma medalla d'or: Formatgeria Roure Soler
Diploma medalla de plata: Molí de Ger - Puigpedrós
Diploma medalla de bronze: Vila Villera - Curat
FORMATGES AMB CONDIMENTS
Diploma medalla d'or: Serrat Gros. Pebrat
Diploma medalla de plata: Desert
Diploma medalla de bronze: Mas d'Eroles. Ros de ratafia i
(Bronze ex aequo) Cuirols pebre