Reunió informativa del programa 'Benvinguts a Pagès'
Puigcerdà ha acollit una trobada per explicar-ne el funcionament a explotacions i establiments de la Cerdanya i l'Alt Urgell. Durant un cap de setmana, pagesos de tot Catalunya oferiran als visitants la possibilitat de conèixer la seva…
Puigcerdà ha acollit una trobada per explicar-ne el funcionament a explotacions i establiments de la Cerdanya i l'Alt Urgell. Durant un cap de setmana, pagesos de tot Catalunya oferiran als visitants la possibilitat de conèixer la seva activitat quotidiana
Aquest dimarts s'ha presentat al Consell Comarcal de la Cerdanya, a Puigcerdà, el programa 'Benvinguts a Pagès'. Aquesta iniciativa promoguda per la Generalitat de Catalunya i la Fundació Alícia, amb el suport dels patronats provincials de turisme i els consells comarcals, té l’objectiu de donar a conèixer les explotacions agrícoles i ramaderes i tots els seus productes, tot oferint unes jornades obertes per a tota la gent que vulgui conèixer de primera mà com treballen.
La sessió estava adreçada a tots els productors de la Cerdanya i l'Alt Urgell que s'han adherit al programa. També hi han estat presents diversos restauradors i hotelers. Entre ambdues comarques, es preveu que hi participin una quarantena d'explotacions ramaderes i establiments turístics. Hi haurà 12 productors -lactis, carnis i cervesers-, juntament amb 15 restaurants i 18 allotjaments rurals.
En la trobada explicativa hi han intervingut el president del Consell Comarcal cerdà, Ramon Moliner; el director executiu de l'Agència Catalana de Turisme, Patrick Torrent; el director dels serveis territorials del DARP a Lleida, Ferran de Noguera, i els representants de la Fundació Alícia, Ramon Sentmartí i Núria May. Després de les explicacions per part de les institucions que impulsen el projecte, s’ha dut a terme una sessió de treball amb tots els productors.
'Benvinguts a Pagès' es durà a terme durant un sol cap de setmana (el 17, 18 i 19 de juny), en què pagesos de tot Catalunya obriran les portes de casa seva per ensenyar els seus camps, els seus ramats i els seus obradors. És, segons assenyala Patrick Torrent, "una oportunitat única per redescobrir el lloc on neix tot allò que mengem i conèixer de prop les persones que es cuiden de produir els aliments que ens arriben a casa". Hi haurà explotacions agràries visitables, menús especials als restaurants, allotjaments amb ofertes i moltes activitats adreçades especialment a les famílies.
Els requisits per poder participar en el programa pels productors és tenir el segell de venda de proximitat, disposició a estar obert el cap de setmana, tenir els registres sanitaris, fer les visites gratuïtes i participar de les jornades per tal que aprenguin com fer una visita i què oferir. Pels restaurants, es demana que facin un menú amb el nom de Benvinguts a Pagès i que utilitzin productes de proximitat. Als allotjaments se'ls exigeix que ofereixin paquets especials pel cap de setmana, ja igui pel preu, per obsequiar amb productes de proximitat o bé perquè faran un paquet d'estada amb visita.
