Sisena edició del curs de manipulador d'aliments, al CETAP de l'Alt Urgell
La formació es durà a terme el 30 de setembre i 1 d'octubre, de 16 a 18.30 hores, a la seu del centre a la Seu d'Urgell. Per participar-hi cal inscriure's prèviament
El CETAP Alt Urgell, ubicat la tercera planta de l'edifici de les Monges de la Seu d'Urgell, acollirà la sisena edició del curs de manipulador d’aliments, una formació centrada en la higiene i la seguretat alimentària. Les sessions es faran el dimecres 30 de setembre i dijous 1 d’octubre, de 16 a 18.30 hores, i aniran a càrrec d’Eulàlia Velázquez, llicenciada en Ciència i Tecnologia dels Aliments i amb més de 15 anys d'experiència en el sector.
El programa del curs inclou continguts relacionats amb la contaminació dels productes, amb tipus i factors de risc; les malalties d’origen alimentari, les bones pràctiques de manipulació i les al·lèrgies i intoleràncies. També s’hi abordaran conceptes bàsics i mesures per garantir una preparació segura dels aliments.
Segons la informació de l’organització, les sessions formatives s'adrecen a persones que treballen en activitats relacionades amb l'alimentació i tenen com a objectiu proporcionar coneixements sobre la manipulació segura dels productes, la prevenció de contaminacions i el compliment de la normativa vigent en matèria de seguretat en aquest àmbit.
Les places es poden reservar mitjançant el formulari d’inscripció habilitat a través del codi QR que figura al cartell de l’activitat. Per a obtenir més informació, es pot contactar amb el correu electrònic [email protected].
